Restaurants & LoungesThe Emerald Lounge & Patio Die atemberaubenden Aussichten auf den Lac Beauvert, die Whistler Mountains und die glühende Ostseite des Mount Edith Cavell bei Sonnenuntergang bieten eine spektakuläre Kulisse für ein umwerfendes Erlebnis „im Freien”. Setzen Sie sich an kalten Tagen an den großen Kamin oder genießen Sie in den Sommermonaten die Bergluft in unserem Außen-Patio. Hier werden Ihnen leichte Speisen und eine Auswahl an Fairmont Cocktails, Bier und Wein serviert. Öffnungszeiten:
- Die Emerald Lounge ist täglich von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr geöffnet. Die Öffnungszeiten können sich aufgrund besonderer Anlässe ändern - bitte fragen Sie an der Rezeption nach.
- Der 5-Uhr-Tee wird täglich zwischen 2.00 Uhr und 16.00 Uhr serviert.
CAVELL‘S RESTAURANT & TERRACE Vom Außen-Patio dieses informellen Gourmet-Restaurants direkt am See genießen Sie einen atemberaubenden Ausblick auf Mount Edith Cavell, den Lac Beauvert und die Whistler Mountains. Der Speiseraum des Restaurants ist mit großen Bildern dieser herrlichen Naturlandschaft dekoriert. Das Cavell‘s bietet Ihnen Frühstück und Abendessen. Wählen Sie aus der umfangreichen Speisekarte, die vor allem durch ihre Gerichte mit frisch gefangenem Fisch besticht. Hier genießen Sie die traditionelle kanadische Küche in ihrer ganzen Vielfalt, zubereitet mit frischen lokalen Produkten. Das Cavell‘s ist mit seinem aufmerksamen Service und dem entspannten Ambiente die ideale Wahl für ein Essen im Kreise der Familie, mit Freunden oder ganz romantisch zu zweit. Öffnungszeiten: - Frühstück täglich 6.00 Uhr – 11.30 Uhr
- Abendessen täglich 17:00 Uhr – 21:00 Uhr
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FITZHUGH‘S TO GO Rein und raus flitzen – an manchen Tagen kann man es einfach nicht abwarten, raus in die Berge zu kommen. Das Fitzhugh‘s To Go ist auf Gourmet-Speisen und kleine Köstlichkeiten spezialisiert. Hier können Sie aus einer Vielzahl an frisch zubereiteten Sandwiches, knackigen Salaten, diversen Obstsorten und Gourmet-Joghurts wählen. Genießen Sie zum Dessert oder einfach zwischendurch die Auswahl an frisch gebackenen Kuchen und leckerem Gebäck. Unsere „To Go”-Option gibt Ihnen die Möglichkeit, fünf verschiedene Lebensmittel während Ihrer Ausflüge in der großartigen Landschaft oder in Ihrem behaglichen Zimmer zu genießen. Öffnungszeiten: - Täglich 6.00 Uhr – 16.00 Uhr
TENT CITY PUBGenießen Sie hier ein kühles Bier oder einen fruchtigen Cocktail und wählen Sie aus der reichhalteigen Auswahl an Snacks und Pub-Gerichten. Zu Ehren der Geschichte von Jasper feiert unser örtliches Pub die Innovation und Vision der Brewster Brothers, die Anfang des 19. Jahrhunderts ein paar Zelte am Ufer des bezaubernden Lac Beauvert aufschlugen und den Ort treffend Tent City nannten. Tent City, damals eine exklusive Luxusdestination, war der Beginn einer Ära von Luxus-Unterkünften in Jasper. Diese führt die Fairmont Jasper Park Lodge gerne fort. Unser aufmerksames Personal tut alles dafür, damit Sie sich hier rundum wohlfühlen und verwöhnt Sie mit traditionellen Pub-Gerichten, einer Vielzahl an Snacks und, wie könnte es anders sein, frisch gebrautem Bier, Wein sowie klassischen und modernen Cocktails. Öffnungszeiten:
- Die Öffnungszeiten können sich je nach Saison ändern - bitte fragen Sie an der Rezeption nach.
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