Hamburg Gourmet-Restaurant – Haerlin Restaurant – Fairmont

Haerlin Restaurant

  • Haerlin Restaurant

Das Haerlin Restaurant ist eines der führenden Gourmet-Restaurants in Deutschland. Es glänzt mit 2 Michelin-Sternen, 18 Punkten bei Gault Millau und wurde vom deutschen Magazin „DER FEINSCHMECKER“ mit 4½ „F“ bewertet.

Die originellen Kreationen des Küchenchefs Christoph Rüffers haben mediterrane und französische Anklänge und werden ausschließlich mit hochwertigen Produkten der Saison frisch vom Markt zubereitet. Das Motto von Rüffer ist „Geschmack zählt mehr als die Optik“, doch lässt er sich nicht davon abhalten, seine Kreationen mit einer liebevollen Hingabe für seine Gäste zu arrangieren. Die Gäste genießen während ihrem Dinner die einzigartige Aussicht auf Hamburgs Binnenalster.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 6.30 – 21.30 Uhr

Dresscode

Business

Reservierung

Abends ist eine Reservierung erforderlich. Bitte wählen Sie +49 (0) 40 34 94 33 10

Zimmer
Informationen

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