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Restaurants

  • Haerlin Restaurant

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten verfügt über drei Restaurants, ein Café, zwei Lounges, zwei Bars sowie zwei Terrassen, eine direkt am See, die andere auf dem Dach, direkt neben dem Vier Jahreszeiten Spa & Fitness.

RESTAURANT HAERLIN**

Das Restaurant Haerlin wurde wiederholt mit zwei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet, es trägt den Namen des Hotelgründers Friedrich Haerlin. Auch die Bewertungen mit 4½ F (Der Feinschmecker), „Deutsches Restaurant des Jahres 2014“ (Der Feinschmecker), Hamburgs bester Küchenchef“ 2014 (Great Gourmet Prize Hamburg) und „Koch des Jahres 2015“ (Gault-Millau) haben den guten Ruf des Restaurants weit über Hamburg hinaus verbreitet.

JAHRESZEITEN GRILL

Die Einrichtung des 1924 Jahreszeiten Grill im Stil des Art déco gehört zu den Perlen der Hansestadt. Maître Darius Wieczorek und sein Team servieren norddeutsche Spezialitäten sowie internationale Highlights. 

NIKKEI NINE

NIKKEI NINE ist ein Ort, an dem sich die ganze Welt zuhause fühlt. Die Mitglieder des Küchenteams kommen u. a. aus Japan, Venezuela, Nepal, Australien und den USA und kümmern sich gern um das Wohl der Gäste, üblicherweise in englischer Sprache. Tätowierungen sind heutzutage eine weit verbreitete Form der Körperkunst, lassen Sie sich also bitte nicht überraschen, wenn Sie Mitarbeiter mit Kunst am Körper sehen. Ein cooler Dresscode wird erbeten. Donnerstag bis Sonntag sorgt ein DJ für eine entspannte Atmosphäre.

 

 

 

Informationen
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