Carton House, Ein von Fairmont geführtes Hotel The Courtyard Bar

Lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählten Getränke, während Sie über die Geschichte dieses besonderen Ortes nachdenken. Die Kulisse an sich bietet ein dramatisches Wechselspiel von Licht und Schatten, das sich je nach Jahreszeit ändert. Unsere Feigenbäume werden von den von außen einfallenden Sonnenstrahlen beleuchtet – und bilden so einen perfekten Rahmen für die Originalwände des Innenhofs.
Dieser Ort war ursprünglich der Küchenhof des Carton House. An diesem Ende des Haupthauses nahmen die Bediensteten die besten Zutaten der Region in Empfang und bereiteten Sie zu, bevor die Speisen den feinsten Herrschaften Irlands serviert wurden. Ein Backhaus mit großen Backöfen und kleiner Brauerei gewährt einen Blick auf den Innenhof. Von den Wänden des Innenhofs hallte jahrhundertelang das rege Treiben des Alltagslebens wider. Die Courtyard Bar dient Gästen heute ebenso wie früher als Ort des Geschehens mit einer lebhaften Atmosphäre.